壓片糖果代加工過程中可能會面臨哪些問題？

為了保證壓片糖果的質量，在代加工過程中，需要經過多個工序。然而，代加工可能會遇到一些問題，比如片劑出現裂痕或松散等。為了解決這些問題，一些壓片糖果會選擇在外表皮上增加一層包衣。為了詳細解答為什么要制作壓片糖果的包衣，接下來由壓片糖果代加工廠家為大家做出解答。

制作壓片糖果時，可能會遇到一些常見問題：

1、藥片出現了裂痕。

在壓片糖果代加工過程中，片劑出現裂痕是一個常見的問題。這是因為原材料本身含有不同的纖維，當原料被研磨成各種粉末后，它們的粗細也不盡相同。因此，當這些粉末被壓制成片劑時，它們不容易混合在一起，從而導致裂痕的出現。

2、片劑松散

在壓片過程中，不同原料的粘合方法各有不同。有些原料可以直接使用水進行粘合，而有些原料則需要使用糖漿、纖維素和淀粉等材料來進行粘合。如果在使用這些材料時量的掌握不好，就可能導致壓制后的成品比較松散。

3、色澤不勻

在調制香料和顏色時，應該使用噴霧的方式，以確保香味和色素均勻分布。

4、褪色

糖粒的含水量過高，容易受到潮氣影響而變色。

5、開裂

如果在壓片過程中松散度過高或者粘合劑的用量不夠，就很容易導致片劑開裂。

以上就是壓片糖果代加工常見的問題及其解決方法。